Biscotti di Natale alla Cannella⁚ un classico delle feste
I Biscotti di Natale alla cannella sono uno dei dolci natalizi che contraddistinguono le feste․ L'impasto è a base di farina, burro, uovo e zucchero aromatizzato con cannella in polvere․ Dopo averli fatti cuocere sono stati decorati con una ghiaccia reale, colorata usando dei coloranti alimentari․
Questi biscottini possono essere preparati con l'aiuto dei vostri bambini⁚ procuratevi delle formine che richiamino i simboli del natale, come gli alberelli, le campane, angioletti, stelline e sbizzarritevi con i colori e le decorazioni! Non importa se non si è precisi, l'importante è divertirsi! Come decorazione ultima è possibile applicare zuccherini colorati o smarties․
I biscotti alla cannella richiamano le festività natalizie per via del loro sapore e profumo⁚ questa spezia, infatti, porta alla mente atmosfere calde e invernali, in cui la famiglia si riunisce davanti al camino a gustare una tazza di tè e assaporando dolcetti fatti in casa․
Inoltre, una volta che sono stati decorati e lasciati asciugare per bene, possono essere incartati e regalati, o perché no, appesi all'albero di natale․
Non c'è occasione migliore del Natale per cimentarsi nella preparazione di tante ricette semplici e gustose․
Offrire un buon biscotto fatto in casa dopo le grandi abbuffate natalizie è saggio ed economico․ Vediamo allora insieme a Marta la ricetta dei Biscotti di Natale alla cannella․
Ingredienti e preparazione
Per preparare i biscotti alla cannella utilizzeremo come prima cosa il mixer․ Posizionare nel boccale la farina e il burro freddo da frigo tagliato a pezzi 1 ․ Unite poi la cannella in polvere 2 e un pizzico di sale․
Frullate qualche secondo fino ad ottenere un composto sabbioso 3 , aggiungete ora lo zucchero 4 , l'uovo leggermente sbattuto e frullate qualche secondo giusto per compattare gli ingredienti․
Trasferite ora il composto su una spianatoia 5 e continuate ad impastare fino ad ottenere una palla (trattandosi di una pasta frolla è bene lavorarla il meno possibile)․ Avvolgetela poi nella pellicola trasparente e fatela riposare in frigo per un'ora 6 ․
Mentre i biscotti sono in cottura possiamo preparare la glassa⁚ montiamo a neve l'albume d'uovo con 2-3 gocce di succo di limone 9 , aggiungiamo poi poco per volta lo zucchero a velo setacciato 10 ․ Otterremo così una glassa bella compatta e senza grumi 11 ․ A piacere potete dividere in due ciotole la glassa ottenuta e aggiungere in una delle due qualche goccia di colorante alimentare (verde, nel nostro caso) amalgamando per bene con un cucchiaio․ Una volta cotti i biscotti sforniamoli e dopo averli fatti raffreddare decoriamoli a piacere con la glassa servendoci di una sac à poche 12 ․ Salva la Ricetta nel tuo Ricettario Per una preparazione d'effetto provate ad aggiungere all'impasto tre cucchiai colmi di cacao dolce, sottraendoli al peso della farina․
I biscotti alla cannella di Natale si conservano, ben chiusi, per 6-8 giorni․
Potete anche cimentarvi nella preparazione dei biscotti al burro․
Varianti e decorazioni
Se avete anche la Casetta di Babbo Natale, la Calza, lo Stecco di Zucchero, Stelle comete, Renne, Pacchi Regali insomma sbizzarritevi con le forme da dare ai vostri Biscotti alla Cannella di Natale con questa morbida e golosa pasta frolla senza burro!
Questi biscottini possono essere preparati con l'aiuto dei vostri bambini⁚ procuratevi delle formine che richiamino i simboli del natale, come gli alberelli, le campane, angioletti, stelline e sbizzarritevi con i colori e le decorazioni! Non importa se non si è precisi, l'importante è divertirsi! Come decorazione ultima è possibile applicare zuccherini colorati o smarties․
I biscotti di Natale alla cannella possono essere preparati in diverse forme e dimensioni․ La ricetta più classica prevede l'utilizzo di una frolla semplice, arricchita con cannella, zucchero e uova․
Ecco una ricetta per i biscotti alla cannella senza burro, che sono ugualmente golosi e fragranti, ma più leggeri e salutari․ Divertitevi a prepararli con i vostri bambini per un momento di condivisione e spirito natalizio․
I biscotti di Natale alla cannella sono dei dolcetti da preparare con i vostri bambini․ Divertitevi a glassarli con le fantasie che più preferite․
Come preparare i biscotti di Natale alla cannella⁚ ecco i simpatici e gustosi biscotti per entrare nell'atmosfera natalizia․
Consigli per la conservazione
I biscotti alla cannella di Natale si conservano, ben chiusi, per 6-8 giorni․
Conservala un paio di giorni in frigo․
I biscotti alla cannella richiamano le festività natalizie per via del loro sapore e profumo⁚ questa spezia, infatti, porta alla mente atmosfere calde e invernali, in cui la famiglia si riunisce davanti al camino a gustare una tazza di tè e assaporando dolcetti fatti in casa․
Inoltre, una volta che sono stati decorati e lasciati asciugare per bene, possono essere incartati e regalati, o perché no, appesi all'albero di natale․
Non c'è occasione migliore del Natale per cimentarsi nella preparazione di tante ricette semplici e gustose․
Offrire un buon biscotto fatto in casa dopo le grandi abbuffate natalizie è saggio ed economico․ Vediamo allora insieme a Marta la ricetta dei Biscotti di Natale alla cannella․
Buonissimi l,ho sempre fatti per il S Natale ero nella Svizzera Tedesca ora mi trovo da 7 anni nella mia Italia e sono molto felice di avere visto queste ricette perche non le mi ricordavo piu le quantita- un grande grazie