Ingredienti del biscotto Lotus
Oli vegetali (olio di palma, olio di colza)
Agente lievitante (carbonato acido di sodio)
Emulsionante (lecitina (soia))
Farina di frumento
La farina di frumento è un ingrediente fondamentale per la creazione del biscotto Lotus, conferendogli la sua caratteristica consistenza croccante e la sua struttura leggermente friabile. La farina di frumento viene selezionata con cura per garantire la qualità e il sapore del biscotto, contribuendo al suo gusto unico e inconfondibile.
Zucchero
Lo zucchero è un altro ingrediente chiave che conferisce al biscotto Lotus la sua dolcezza caratteristica. Il tipo di zucchero utilizzato contribuisce al sapore caramellato e leggermente speziato del biscotto, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapori complessi.
Oli vegetali (olio di palma, olio di colza)
Gli oli vegetali, come l'olio di palma e l'olio di colza, contribuiscono alla consistenza morbida e leggermente untuosa del biscotto Lotus; Questi oli, provenienti da fonti sostenibili e certificate, garantiscono un prodotto di alta qualità e rispettano l'ambiente.
Sciroppo di zucchero candito
Lo sciroppo di zucchero candito è un ingrediente che aggiunge un tocco di dolcezza e umidità al biscotto Lotus. Questo ingrediente aiuta a mantenere la consistenza morbida e leggermente gommosa del biscotto, contribuendo al suo sapore unico e leggermente caramellato.
Agente lievitante (carbonato acido di sodio)
L'agente lievitante, come il carbonato acido di sodio, è un ingrediente essenziale per la formazione della struttura del biscotto Lotus. Questo ingrediente aiuta a creare una consistenza leggera e ariosa, rendendo il biscotto croccante e piacevole da masticare.
Farina di soia
La farina di soia è un ingrediente che aggiunge un tocco di sapore e consistenza al biscotto Lotus. La farina di soia contribuisce alla struttura leggermente gommosa del biscotto, rendendolo più morbido e piacevole da masticare.
Sale
Il sale, sebbene presente in piccole quantità, è un ingrediente fondamentale per esaltare il sapore del biscotto Lotus. Il sale contribuisce a bilanciare la dolcezza del biscotto, rendendo il suo gusto più complesso e armonioso.
Cannella
La cannella è un ingrediente che conferisce al biscotto Lotus il suo caratteristico sapore speziato. La cannella, utilizzata in piccole quantità, aggiunge un tocco di calore e complessità al sapore del biscotto, creando un aroma inconfondibile.
Emulsionante (lecitina (soia))
La lecitina di soia è un emulsionante che contribuisce a mantenere la consistenza uniforme del biscotto Lotus. Questo ingrediente aiuta a combinare gli ingredienti grassi e acquosi, garantendo un prodotto omogeneo e piacevole da gustare.
Olio di palma proveniente da piantagioni sostenibili e certificate
L'olio di palma utilizzato per la produzione dei biscotti Lotus proviene da piantagioni sostenibili e certificate. Questo significa che viene coltivato con pratiche responsabili che rispettano l'ambiente e le comunità locali, garantendo un prodotto di alta qualità e sostenibile.
Altri ingredienti
Oltre agli ingredienti principali, il biscotto Lotus può contenere altri ingredienti in piccole quantità, come aromi naturali e coloranti alimentari. Questi ingredienti vengono utilizzati per esaltare il sapore e l'aspetto del biscotto, garantendo un'esperienza sensoriale completa.