Plumcake con uova di cioccolato Bimby⁚ la ricetta perfetta
Il plumcake con uova di cioccolato è un dolce goloso ideale per riciclare in maniera intelligente la cioccolata avanzata dalle feste. Basta avere in cucina il Bimby e uno stampo adatto e‚ in pochi minuti‚ potrai realizzare un impasto pronto per essere sfornato‚ dando vita a una torta soffice al punto giusto‚ fatta apposta per essere inzuppata‚ ...
Ingredienti
Per preparare un delizioso plumcake con uova di cioccolato Bimby‚ avrai bisogno dei seguenti ingredienti⁚
- 180 gr Zucchero
- 3 Uova medie
- 20 gr Burro morbido
- 250 gr Yogurt bianco
- 80 gr Olio semi
- 30 ml Latte
- 1 cucchiaino Estratto vaniglia
- 200 gr Farina per dolci
- 50 gr Cacao amaro
- 16 gr Lievito per dolci
- 1 pizzico Sale
- 80 gr Gocce di cioccolato
- 125 g di cioccolato fondente a pezzi
- 150 g di zucchero
- 200 g di burro morbido a pezzi
- 2 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 250 g di farina
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 240 g zucchero semolato
- 260 g farina 00
- 400 g latte
- 40 g olio di semi di girasole
- 75 g cacao amaro
- 1 bustina lievito per dolci
- 180 g latte
- 2 uova
- 100 g zucchero semolato
- 100 g olio di semi di girasole
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 230 g farina 00
- 70 g amido di mais
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 150 g gocce di cioccolato fondente
Assicurati di avere a disposizione tutti gli ingredienti prima di iniziare la preparazione del tuo plumcake.
Preparazione
Preparare il plumcake con uova di cioccolato Bimby è un gioco da ragazzi! Ecco i passaggi da seguire⁚
- Preparare il cioccolato⁚ Mettere nel boccale del Bimby il cioccolato a pezzi e tritarlo per 5 secondi a velocità 6. Mettere da parte.
- Mescolare gli ingredienti umidi⁚ Aggiungere nel boccale le uova‚ lo zucchero‚ lo yogurt e il burro morbido. Azionare il Bimby per 30 secondi a velocità 4.
- Unire gli ingredienti secchi⁚ Con le lame in movimento‚ aggiungere la farina‚ il latte‚ il lievito e 3/4 del cioccolato tritato‚ infarinalo leggermente. Mescolare per 30 secondi a velocità 4.
- Aggiungere le gocce di cioccolato⁚ Aggiungere le gocce di cioccolato al composto e mescolare brevemente per distribuirle uniformemente.
- Infornare⁚ Versare il composto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato‚ cospargere la superficie con il resto del cioccolato e infornare in forno preriscaldato statico a 180°C per 40 minuti circa.
- Cuocere e raffreddare⁚ Sfornare il plumcake‚ lasciarlo intiepidire leggermente‚ rimuoverlo dallo stampo e‚ a piacere‚ spolverarlo di zucchero a velo prima di servire.
Il tuo plumcake con uova di cioccolato Bimby sarà pronto in pochissimo tempo!
Consigli per la cottura
Per ottenere un plumcake con uova di cioccolato Bimby perfetto‚ ecco alcuni consigli utili⁚
- Temperatura del forno⁚ Assicurati che il forno sia preriscaldato a 180°C (statico) prima di infornare il plumcake.
- Tempo di cottura⁚ Controlla la cottura del plumcake dopo circa 35 minuti. Se infilzandolo con uno stuzzicadenti‚ questo esce pulito‚ il plumcake è cotto.
- Sfornare e raffreddare⁚ Lascia raffreddare il plumcake nello stampo per circa 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
- Prova la cottura⁚ Per essere sicuro che il plumcake sia cotto‚ puoi fare la prova dello stuzzicadenti⁚ se esce pulito‚ il dolce è pronto. Se esce con dell'impasto attaccato‚ lascia cuocere ancora per qualche minuto.
- Attenzione al tempo⁚ Il tempo di cottura può variare a seconda del forno‚ quindi è importante controllare il plumcake durante la cottura.
Seguendo questi consigli‚ otterrai un plumcake con uova di cioccolato Bimby morbido‚ soffice e delizioso.
Varianti del plumcake
Il plumcake con uova di cioccolato Bimby è una ricetta base che può essere facilmente personalizzata con diverse varianti. Ecco alcune idee per renderlo ancora più goloso⁚
- Plumcake al cacao⁚ Sostituisci parte della farina con del cacao amaro in polvere per un gusto più intenso. Puoi anche aggiungere delle gocce di cioccolato fondente o al latte per un tocco extra di dolcezza.
- Plumcake alle gocce di cioccolato⁚ Aggiungi delle gocce di cioccolato al latte o fondente all'impasto per un dolce soffice e ricco di gusto.
- Plumcake con frutta secca⁚ Aggiungi delle noci tritate‚ mandorle o nocciole all'impasto per un plumcake ricco e croccante.
- Plumcake con frutta fresca⁚ Aggiungi delle fragole‚ mirtilli o lamponi all'impasto per un dolce fresco e profumato. Puoi anche disporre la frutta sulla superficie del plumcake prima di infornare.
- Plumcake con crema al cioccolato⁚ Prepara una crema al cioccolato fondente o al latte e farcisci il plumcake con uno strato di crema.
- Plumcake con glassa al cioccolato⁚ Prepara una glassa al cioccolato fondente o al latte e decora il plumcake con uno strato di glassa.
Lascia spazio alla tua creatività e prova diverse varianti per trovare la tua preferita!
Consigli per la conservazione
Il plumcake con uova di cioccolato Bimby si conserva bene per diversi giorni‚ mantenendo la sua morbidezza e il suo sapore. Ecco alcuni consigli per conservarlo al meglio⁚
- A temperatura ambiente⁚ Se conservato a temperatura ambiente‚ il plumcake si mantiene fresco per 2-3 giorni. Avvolgilo in pellicola trasparente o in un sacchetto di plastica per alimenti per evitare che si secchi.
- In frigorifero⁚ Per una conservazione più lunga‚ puoi conservare il plumcake in frigorifero per 4-5 giorni. Avvolgilo in pellicola trasparente o in un sacchetto di plastica per alimenti.
- Congelare⁚ Il plumcake con uova di cioccolato Bimby può essere congelato per un massimo di 3 mesi. Avvolgilo in pellicola trasparente o in un sacchetto di plastica per alimenti e riponilo nel congelatore. Prima di consumarlo‚ scongelalo a temperatura ambiente o nel forno a microonde.
- Riscaldare⁚ Per gustare il plumcake al meglio‚ puoi riscaldarlo leggermente nel forno o nel forno a microonde.
Seguendo questi consigli‚ potrai gustare il tuo plumcake con uova di cioccolato Bimby fresco e delizioso per diversi giorni!
Decorazione del plumcake
Il plumcake con uova di cioccolato Bimby è già di per sé un dolce delizioso‚ ma con un po' di fantasia puoi renderlo ancora più speciale con delle decorazioni creative. Ecco alcune idee per decorare il tuo plumcake⁚
- Zucchero a velo⁚ Spolvera il plumcake con dello zucchero a velo per un tocco classico ed elegante. Puoi anche creare delle forme con lo zucchero a velo usando una stencil.
- Glassa al cioccolato⁚ Prepara una glassa al cioccolato fondente o al latte e decora il plumcake con una glassa liscia o con delle decorazioni a piacere.
- Gocce di cioccolato⁚ Cospargi il plumcake con delle gocce di cioccolato fondente o al latte per un effetto goloso e scenografico.
- Frutta fresca⁚ Decora il plumcake con delle fragole‚ mirtilli‚ lamponi o altre frutta fresca per un tocco di colore e freschezza.
- Frutta candita⁚ Aggiungi delle ciliegie candite‚ arance candite o altri frutti canditi per un tocco di dolcezza e colore.
- Noci tritate⁚ Cospargi il plumcake con delle noci tritate‚ mandorle tritate o nocciole tritate per un tocco di croccantezza.
- Codette colorate⁚ Decora il plumcake con delle codette colorate per un effetto divertente e allegro.
Lascia spazio alla tua fantasia e crea delle decorazioni personalizzate per il tuo plumcake con uova di cioccolato Bimby.
Altri dolci con uova di cioccolato
Se ti è piaciuta l'idea di utilizzare le uova di cioccolato per preparare un dolce‚ ecco alcune altre idee per riutilizzare la tua cioccolata avanzata dalle feste⁚
- Torta con uova di Pasqua Bimby⁚ Questa torta è un dolce al cioccolato buono e soffice dove l'impasto è il classico delle torte‚ quindi uova‚ zucchero‚ farina e lievito. La chicca finale è l'aggiunta delle uova di Pasqua tritate.
- Brownie con uova di cioccolato⁚ Aggiungi le uova di cioccolato tritate all'impasto dei brownie per un dolce ancora più goloso e ricco di cioccolato.
- Biscotti con uova di cioccolato⁚ Incorpora le uova di cioccolato tritate nell'impasto dei biscotti per un tocco di gusto e croccantezza. Puoi anche usarle come decorazione per i biscotti.
- Creme al cioccolato con uova di cioccolato⁚ Aggiungi le uova di cioccolato tritate alla tua crema al cioccolato preferita per un gusto più intenso e ricco.
- Gelato con uova di cioccolato⁚ Aggiungi le uova di cioccolato tritate al gelato alla vaniglia o al cioccolato per un dessert fresco e goloso.
- Cioccolata calda con uova di cioccolato⁚ Aggiungi le uova di cioccolato tritate alla tua cioccolata calda per un gusto più intenso e ricco.
Non buttare via le uova di cioccolato avanzate! Ci sono tante idee creative per riutilizzarle e preparare dolci deliziosi.