Sughi cremosi a base di formaggio
Gorgonzola e noci⁚ cremosità e sapore intenso. Ricotta e spinaci⁚ freschezza e delicatezza. Parmigiano e panna⁚ classico intramontabile. Provateli!
Sughi a base di verdure saltate
Zucchine e menta⁚ un sapore estivo e rinfrescante, perfetto per un piatto leggero e veloce. Saltate le zucchine in padella con aglio, olio e menta fresca, quindi aggiungete un po' di brodo vegetale per creare una salsa cremosa. Un tocco di limone a fine cottura esalta il sapore.
Melanzane e pomodorini⁚ un classico intramontabile, ricco di sapore e colore. Tagliate a cubetti le melanzane e i pomodorini, quindi saltateli in padella con aglio, olio e basilico fresco. Aggiungete un pizzico di sale e pepe nero macinato fresco. Un filo d'olio a crudo prima di servire completa il piatto.
Sughi con legumi
Ceci e curry⁚ un sapore esotico e saporito. Fate rosolare i ceci in padella con un cucchiaio di curry in polvere, un po' di aglio e cipolla. Aggiungete del brodo vegetale e lasciate cuocere fino a quando il sughetto non si sarà addensato. Un tocco di panna vegetale rende il tutto più cremoso.
Fagioli borlotti e rosmarino⁚ un sapore rustico e genuino. Fate rosolare i fagioli borlotti in padella con aglio, olio e rosmarino fresco. Aggiungete un po' di brodo vegetale e lasciate cuocere fino a quando il sughetto non si sarà addensato. Un tocco di peperoncino per dare un tocco di piccantezza.
Sughi di pomodoro arricchiti
Pomodoro e basilico con olive⁚ un classico rivisitato. Un semplice sugo di pomodoro fresco arricchito con olive nere denocciolate e abbondante basilico fresco. Un filo d'olio evo a crudo prima di servire completa il piatto, donando un tocco di freschezza.
Pomodoro e zucchine con pinoli⁚ un mix di sapori delicati e croccanti. Saltate le zucchine in padella con aglio e olio, poi aggiungetele ad un sugo di pomodoro semplice. Aggiungete i pinoli tostati a fine cottura per una nota croccante. Un tocco di formaggio grattugiato completa il piatto.