Torta di mele e panna montata sofficissima⁚ un dolce da sogno!
La Torta di mele soffice o semplicemente Torta di mele è il classico dolce alle mele tipico della tradizione casalinga, il più amato tra le torte fatte in casa! semplice da fare, a base di tutti ingredienti genuini⁚ farina, uova, zucchero e tanti pezzi di mela che regalano una consistenza morbidissima e umida da sciogliersi al morso e l inconfondibile profumo ! Seguite questa Ricetta Torta di mele corredata da tutti i Consigli illustrati con foto passo passo e porterete in tavola una Torta alle mele perfetta ! La più buona , più veloce e più soffice del mondo, proprio come la Torta di mele della nonna ; che riporta subito allinfanzia, la preferita di grandi e bambini!
Introduzione
La Torta di mele soffice o semplicemente Torta di mele è il classico dolce alle mele tipico della tradizione casalinga, il più amato tra le torte fatte in casa! semplice da fare, a base di tutti ingredienti genuini⁚ farina, uova, zucchero e tanti pezzi di mela che regalano una consistenza morbidissima e umida da sciogliersi al morso e l inconfondibile profumo ! Seguite questa Ricetta Torta di mele corredata da tutti i Consigli illustrati con foto passo passo e porterete in tavola una Torta alle mele perfetta ! La più buona , più veloce e più soffice del mondo, proprio come la Torta di mele della nonna ; che riporta subito allinfanzia, la preferita di grandi e bambini!
Ingredienti e preparazione
Come ogni preparazione tradizionale, esistono tantissime versioni . Quella che vi regalo oggi è la Ricetta classica della Torta di mele che ho ereditato da mia nonna Ida, la mamma di papà ! Si tratta di una preparazione facile , rapida , versatile e di sicura riuscita ! Per la realizzazione potete usare con tutti i tipi di mele che avete a disposizione! Renette, fuji, pink lady, granny smith.. Anche un mix di tutte! Basta montare tutti gli ingredienti in ciotola, decorare con tante fette di mele a raggio e in 15 minuti è pronta da infornare ! Da questa base potete dare vita a numerose varianti ! Realizzare una Torta di mele senza burro semplicemente con olio; aggiungere cioccolato , oppure frutta secca sia dentro che sulla superficie; o ancora realizzare limpasto con yogurt o ricotta . In ogni caso il risultato sarà strepitoso⁚ una Torta di mele sofficissima , a tratti cremosa grazie alla frutta che in cottura rilascia tutto il succo e sapore ! Dal profumo inebriante e dalla golosità straordinaria ! In due parole⁚ Torta di mele più golosa di sempre ! Perfetta per la prima colazione , per una merenda genuina a base di frutta; diventa immediatamente un delizioso dessert post cena , magari accanto ad buon caffè, una deliziosa Cioccolata calda oppure qualche cucchiaiata di Crema inglese o pallina di Gelato ! Preparatela presto e sono certa che diventerà presto anche la vostra Torta di mele preferita ! Quella da fare e rifare in ogni occasione !
Consigli per la riuscita perfetta
Prima di tutto, montate molto bene con laiuto delle fruste elettriche le uova con zucchero e vaniglia e se volete buccia di limone, per almeno 3 minuti a velocità altissima, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Poi aggiungete il burro fuso ormai freddo, oppure lolio e continuate a mescolare con le fruste. Infine aggiungete a cucchiaiate la farina, precedentemente mescolata con il lievito setacciato, alternandola con i cucchiai di panna a temperatura ambiente. Mescolate sempre a velocità media, fino ad esaurimento ingredienti. Limpasto crudo deve presentarsi corposo, vellutato, non liquido nè troppo fluido! Se avete rispettato le dosi, sarà esattamente così⁚