Torta di Mele Soffice Ricetta della Nonna Senza Burro
La torta di mele senza burro è una ricetta semplice e golosa․ Tocchetti di mela nellimpasto e fettine sottili in superficie⁚ ricca di frutta e morbidissima è la regina di colazioni e merende deliziose․ La ricetta della torta di mele della nonna senza burro è soffice e genuina, facile da preparare e molto profumata․ La classica ricetta della nonna, senza burro ma con impasto all olio extravergine di oliva spezzato, con olio di semi di girasole per renderla leggera e salutare․
Introduzione
La torta di mele è un dolce casalingo soffice e ricco di mele, perfetto da gustare a colazione o a merenda․ Noi ti proponiamo la ricetta classica, quella della nonna, genuina e veloce da preparare․ Questa torta di mele sofficissima è una ricetta semplice senza burro! Ecco come preparare una torta di mele che più soffice non si può! Il dolce più amato da grandi e piccini! Se dico torta di mele a cosa pensate? Alla nonna! Alla zia e tutti i parenti insomma! E una torta di mele senza burro perchè mia nonna non usava il burro ma lolio, il risultato è una torta di mele con olio molto delicata e leggera․ Ecco ․․․ Perché diciamocelo⁚ qual è la torta di mele più buona di tutte? Senza dubbio è quella che preparava la nonna⁚ semplice, genuina, al profumo di vaniglia e cannella che inondava tutta la casa․ Ed era subito festa! Questa golosa torta è preparata con ingredienti semplici⁚ lolio di semi al posto del burro, la fecola di patate che la rende sofficissima ․․․
La torta di mele senza burro è una ricetta semplice e golosa․ Tocchetti di mela nellimpasto e fettine sottili in superficie⁚ ricca di frutta e morbidissima è la regina di colazioni e merende deliziose․
La ricetta della torta di mele della nonna senza burro è soffice e genuina, facile da preparare e molto profumata․ La classica ricetta della nonna, senza burro ma con impasto all olio extravergine di oliva spezzato, con olio di semi di girasole per renderla leggera e salutare․
Ingredienti
Per preparare una torta di mele soffice e deliziosa senza burro, avrai bisogno dei seguenti ingredienti⁚
- 3 mele grandi (renette, pink lady o quelle che preferite)
- 1 limone (succo e buccia)
- 180 g zucchero
- 3 uova medie
- 130 ml olio di semi
- 130 ml succo di mela (o bevanda vegetale)
- 250 g farina per dolci
- 10 g lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Questi ingredienti ti permetteranno di realizzare una torta di mele soffice e leggera, perfetta per chi è intollerante al lattosio․ Puoi sostituire il succo di mela con una bevanda vegetale a tuo piacimento, come latte di mandorle o di soia․
La torta di mele senza burro è una ricetta semplice e golosa․ Tocchetti di mela nellimpasto e fettine sottili in superficie⁚ ricca di frutta e morbidissima è la regina di colazioni e merende deliziose․
La ricetta della torta di mele della nonna senza burro è soffice e genuina, facile da preparare e molto profumata․ La classica ricetta della nonna, senza burro ma con impasto all olio extravergine di oliva spezzato, con olio di semi di girasole per renderla leggera e salutare․
Preparazione
La preparazione della torta di mele senza burro è estremamente semplice e veloce․ Ecco i passaggi da seguire⁚
- Accendi il forno a 180°C in modalità statica e lascialo scaldare per bene․
- Lava ed asciuga le mele, sbucciale ed elimina torsolo e ossicini․ Taglia le mele a fette molto sottili e riponile in una ciotola․
- Lava con cura il limone, asciugalo, grattugia la buccia e tienila da parte․ Spremi il limone, filtra il succo e versalo sulle mele (in questo modo non diventeranno scure), mescola e tieni da parte․
- Monta le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose․ Con le fruste in movimento, aggiungi l'olio a filo e lavora facendolo incorporare per bene․
- Setacciare la farina e il lievito, ora unire al composto in modo alternato la farina e il succo di mela o la bevanda che avete scelto․ Unire la buccia grattugiata del limone, il pizzico di sale e lavorare fino a che il composto risulti liscio e omogeneo privo di grumi․
- Scegli uno stampo a cerniera da 22-24 cm di diametro, foderare la base con della carta forno e spruzzare i bordi con dello staccante․
- Versare metà del composto nella tortiera e inserire a raggio metà delle fettine di mele tenute da parte; versare il composto restante e decorare sempre a raggio con le fettine rimanenti facendole affondare leggermente nellimpasto․
- Spolverizzare la superficie con dello zucchero semolato o zucchero di canna e porre nella parte centrale del forno ormai caldo․ Cuocere a 180°C per circa 40-45 minuti, vale prova stecchino che dovrà uscire asciutto dallimpasto․
Ricorda sempre che tempi e temperature sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali․ Quando la torta sarà perfettamente cotta, sfornare e lasciar intiepidire, poi sformare e lasciar raffreddare completamente su una gratella per dolci․ La vostra gustosa torta di mele senza burro è pronta per essere gustata, se si desidera spolverizzare con dello zucchero a velo prima di servire․
La torta di mele senza burro è una ricetta semplice e golosa․ Tocchetti di mela nellimpasto e fettine sottili in superficie⁚ ricca di frutta e morbidissima è la regina di colazioni e merende deliziose․
La ricetta della torta di mele della nonna senza burro è soffice e genuina, facile da preparare e molto profumata․ La classica ricetta della nonna, senza burro ma con impasto all olio extravergine di oliva spezzato, con olio di semi di girasole per renderla leggera e salutare․
Consigli
Per ottenere una torta di mele soffice e perfetta, ecco alcuni consigli utili⁚
- Scegli mele di qualità⁚ le mele renette, pink lady o fuji sono ideali per la torta di mele․ Assicurati che siano mature e sode․
- Taglia le mele a fette sottili⁚ questo permetterà alle mele di cuocere uniformemente e di rilasciare il loro succo durante la cottura․
- Non cuocere troppo la torta⁚ la torta di mele deve essere cotta ma non secca․ Se la torta è cotta troppo, il risultato sarà una torta dura e asciutta․
- Lascia raffreddare la torta completamente⁚ prima di servire la torta, è importante lasciarla raffreddare completamente․ Questo permetterà alla torta di stabilizzarsi e di diventare più soffice․
- Spolverizza la torta con zucchero a velo⁚ se desideri, puoi spolverizzare la torta con zucchero a velo prima di servirla․ Questo darà alla torta un tocco finale elegante e dolce․
Seguendo questi semplici consigli, potrai preparare una torta di mele soffice e deliziosa che piacerà a tutti․
La torta di mele senza burro è una ricetta semplice e golosa․ Tocchetti di mela nellimpasto e fettine sottili in superficie⁚ ricca di frutta e morbidissima è la regina di colazioni e merende deliziose․
La ricetta della torta di mele della nonna senza burro è soffice e genuina, facile da preparare e molto profumata․ La classica ricetta della nonna, senza burro ma con impasto all olio extravergine di oliva spezzato, con olio di semi di girasole per renderla leggera e salutare․
Varianti
La ricetta della torta di mele della nonna senza burro è un classico che si presta a numerose varianti, per soddisfare tutti i gusti․ Ecco alcune idee per personalizzare la tua torta⁚
- Aggiungere della marmellata⁚ puoi aggiungere un cucchiaio di marmellata di albicocche o di pesche all'impasto per un tocco di dolcezza in più e un gusto ancora più intenso․
- Aggiungere delle gocce di cioccolato⁚ per una torta di mele più golosa e ricca, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato fondente o al latte all'impasto․
- Utilizzare spezie diverse⁚ oltre alla cannella, puoi aggiungere altre spezie all'impasto, come noce moscata, zenzero o chiodi di garofano․
- Utilizzare altre frutta⁚ oltre alle mele, puoi aggiungere altra frutta all'impasto, come pere, prugne o mirtilli․
- Preparare una versione vegana⁚ puoi sostituire le uova con un composto a base di lino o di chia e il latte vaccino con latte di mandorle o di soia․
La torta di mele senza burro è una ricetta semplice e golosa․ Tocchetti di mela nellimpasto e fettine sottili in superficie⁚ ricca di frutta e morbidissima è la regina di colazioni e merende deliziose․
La ricetta della torta di mele della nonna senza burro è soffice e genuina, facile da preparare e molto profumata․ La classica ricetta della nonna, senza burro ma con impasto all olio extravergine di oliva spezzato, con olio di semi di girasole per renderla leggera e salutare․