Cotto e Mangiato⁚ Torta di Mele Velocissima
La torta di mele è il dolce più amato! Conquista sempre il palato di tutti‚ tante possono essere le versioni per la preparazione di questo dolce⁚ ecco quella di oggi! Oggi da Cotto e Mangiato prendiamo spunto per un dolce classico‚ la torta di mele‚ ma con una golosissima variante‚ i crumbles ⎼ cioè tante briciole․ Oggi Benedetta Parodi ci propone un dolce classico‚ la torta di mele‚ ma con una golosissima variante;
Introduzione
Volete fare una torta di mele e non sapete come si prepara? Nessun problema․ Ci pensiamo noi․ Benedetta Parodi e sua sorella Elisabbetta che lo spiegano․ Un classico senza tempo⁚ la torta di mele․
Ingredienti
Ingredienti․ mele⁚ 2․ limone‚ succo⁚ 1․ olio di semi⁚ 100 g․ latte⁚ 100 g․ farina 00⁚ 150 g․ zucchero⁚ 150 g․ uova⁚ 2․ lievito⁚ 1 bustina․ Sbucciate e tagliate a dadini 2 mele․ Irroratele con il succo di 1 limone e mettetele da parte․ Sbattete 2 uova con 150 grammi di zucchero․
Preparazione
Versate limpasto per la torta in un ampia teglia (nella ricetta di cotto e mangiato è rettangolare) rivestita di carta forno‚ poi infilate nellimpasto le fettine di mele in modo da ricoprire lintera torta․ Spolverizzate con un cucchiaio di zucchero e cuocete la torta di mele in forno già caldo a 180 per circa 40 o comunque fino a cottura․
Consigli
La torta di mele‚ pur sempre apprezzata‚ durante lestate viene messa un pò da parte․ Ma Cotto e Mangiato ci propone un dolce freddo alla mele‚ la torta di mele budino․ Una torta alle mele‚ è vero‚ ma che si conserva in frigo‚ si taglia a quadrotti e si mangia fredda! Meglio di così․
Varianti
Non so voi ma di fronte alla preparazione di una torta di mele non mi tiro mai indietro‚ mi spiace sperimentare tutte le possibili varianti ed anche di Cotto e Mangiato ne ho provate diverse‚ tutte degne di nota․ Questa torta di mele di Allan Bay‚ in particolare è sofficissima‚ burro e latte in grande quantità per conferire la morbidezza che tanto attira in una torta․